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醤油肉(上海流醤油干し肉)

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「醤油肉」は、上海流の醤油干し肉で、塩味がしっかりと効いたお肉です。上海では、スープや炊き込みご飯、チャーハンの具材として幅広く活用され、その深い味わいが料理を引き立てます。塩味の中に凝縮された強烈な旨味が特徴で、どんな料理にもコクと風味をプラスしてくれます。上海の伝統的な味わいを楽しめる「醤油肉」、ぜひいろいろな料理でお試しください!

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